A Dunamis
Expressão de trabalho, dedicação e paixão
Nasceu do sonho do descendente de imigrantes italianos José Antônio Peterle. Natural de Cotiporã, na Serra Gaúcha, o engenheiro agrônomo mudou-se para Dom Pedrito, região da Campanha, em 1981, onde dois anos depois iniciou a sua carreira como produtor rural. Dedicando-se ao cultivo de arroz, soja, maçã e ao gado de corte, Peterle herdou da família o trato com a uva e o vinho.
O sonho de criar uma vinícola começou a se tornar realidade em 2002, com o início do cultivo de uvas viníferas de alta qualidade em Dom Pedrito. O resultado é um negócio em família que une as tradições italianas, o empreendedorismo rural e visão clara de futuro.
Como expressão de trabalho, dedicação e paixão, a Dunamis traz consigo personalidade, força e amor pelo que faz. Essa é a essência da Dunamis!
O Terroir
Combinação excepcional para cultivo de viníferas
É na Campanha Gaúcha, extremo sul do Estado do Rio Grande do Sul, um lugar de colinas baixas e grandes imensidões, na porção mais meridional do Brasil, que a Dunamis cultiva as uvas utilizadas em seus vinhos. Região com reconhecimento de Indicação de Procedência de seus vinhos – IP.
Em uma área considerada alta para a região da campanha (340 metros de altitude), após muito planejamento e estudo de todo o perfil do solo, identificando assim, até onde seu perfil se estende, encontramos o Vinhedo Três Cerros na cidade de Dom Pedrito, fronteira com o Uruguai.
Uma das características do “terroir” da região são os dias longos, com grande período de luminosidade para as plantas e a grande variação de temperatura entre o dia e a noite, o que beneficia o cultivo das videiras. As condições favoráveis são complementadas por outros aspectos do clima e pelo solo.
O local conta com uma combinação excepcional para cultivo de viníferas, por meio do solo tipo Santa Tecla (melhor solo da região e dentre os solos ideais, esse é um dos mais apropriados para o cultivo de uva), bem drenado, com composição areno-argilosa, com pouca matéria orgânica e profundidade média de 2 metros, sendo ótimo para produção de diversas variedades de uvas.
Tipos de uvas
As uvas cultivadas no vinhedo Três Cerros são:
- Merlot
- Sauvignon Blanc
- Teroldego
- Chardonnay
- Tannat
- Cabernet Franc
- Arinarnoa
- Pinot Grigio
Vinhedo Coleção
Com mais de 60 cepas diferentes
Além disso, uma área no vinhedo é reservada para o que chamamos de “vinhedo coleção”, um vinhedo experimental onde encontramos uma coleção com mais de 60 cepas diferentes, plantadas para testes, para ver qual tipo se adapta melhor ao nosso solo.
Assim, é possível acompanhar a evolução das uvas expostas às condições climáticas locais e através de microvinificações definir quais cepas poderão ser usadas para fazer vinhos varietais ou blends, afinal cada uma tem sua característica. Um exemplo é o vinho Teroldego, lançado em 2022, que nasceu desse processo, em que o material foi coletado, replicado em outras mudas, criado um quadro novo somente dele para o vinho.
A Loja
Presente no coração de Gramado
Estamos presentes no coração da cidade mais charmosa do sul do País. A Dunamis tem um espaço no centro de Gramado projetado para melhor recebê-lo. Um espaço aconchegante para você curtir seu happy hour, degustar nossos produtos.
Lá você encontra todos nossos rótulos, curte uma taça de vinho ou espumante em nosso Wine Bar e aprende mais sobre o mundo dos vinhos. Esperamos vocês para um brinde na Rua João Petry, 240, no coração de Gramado.
